A cafeína é considerada um estimulante, e também é a substância psicoativa mais consumida no mundo.
Depois de consumir a cafeína, ela é absorvida pela corrente sanguínea. A partir daí, que se desloca para dentro do cérebro.
No cérebro, a cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório chamada adenosina.
Quando isso acontece, a quantidade de outros neurotransmissores como a noradrenalina e a dopamina na verdade aumenta, levando a uma maior queima de neurônios.
Muitos ensaios clínicos em humanos mostram que a cafeína melhora vários aspectos da função cerebral. Isso inclui memória, o humor, a vigilância, os níveis de energia, tempo de reação e função cognitiva geral.